今回は
「食料」と「食糧」
の違いを解説していきます。
「しょくりょう」という言葉は、
２つの漢字が使われていますね。
「食糧自給率」
「食料を調達する」
どちらも似たようなイメージですが、
一体何が違うのでしょうか？
さっそく、確認していきましょう。
スポンサーリンク
食料の意味
まずは、
「食料」の意味です。
【食料（しょくりょう）】
①食用にする物。食べ物。
②食事の費用。また、生活費。
出典：デジタル大辞泉（小学館）
「食料」とは、
「食べ物全般」という意味です。
したがって、
お米や野菜・肉・魚などあらゆる食べ物
が含まれることになります。
主な使い方としては、
以下の通りです。
「食料を調理する」
この場合は、
「肉や魚などを調理する」ということですね。
「食料」の方は、
普段から使っているので分かりやすいでしょう。
ちなみに、
明治時代の小説などでは、
「食料」を「食事の代金」
という意味で使う場合もあります。
しかし、
現在はこの意味で使われることは
ほぼありません。
食糧の意味
続いて、
「食糧」の意味です。
【食糧（しょくりょう）】
⇒食用とする物。食物。糧食。特に、米・麦などの主食物をさす。
出典：デジタル大辞泉（小学館）
「食糧」とは、
「米や麦などの主食」という意味です。
「主食」とは、
日常の食事で主となる穀物を指し、米や麦以外には、
パンやトウモロコシなども含まれます。
これらの食べ物のことを、
「食糧」と呼ぶわけですね。
使い方としては、
以下のように使います。
「食糧危機が発生する」
この場合は、
「米などの作物が不足する」
ということですね。
スポンサーリンク
食料と食糧の違い
ここまでの内容を整理すると、
「食料」＝食べ物全般のこと。
「食糧」＝米や麦などの主食のこと。
ということでした。
両者の違いを簡単に言うと、
「主食か、主食以外の食べ物か」
ということになります。
「食糧」は、主食を指すため
食べ物の範囲としては狭いです。
一方で、
「食料」は、主食以外も指すため、
食べ物の範囲としては広いのです。
つまり、
「食料のうち、主食となるものが食糧」
ということですね。
「食料の中に食糧が含まれる」
と考えてもらっても結構です。
それぞれの語源も確認しておくと、
「食糧」の「糧」には、
「蓄える」「携帯する」などの意味があります。
実際に、
「お米」というのは、貯蔵庫に蓄えたり
おにぎりとして持ち歩いたりしますよね？
ここから、「食糧」は
穀物のような食べ物を指すようになったのです。
一方で、「食料」には
「食事の材料」という意味があります。
したがって、本来の意味としては、
「食料」は「料理を作る前の材料」
を指すのが適切なのです。
このように、
漢字の語源から考えていくと、
両者の違いを理解しやすいでしょう。
ちなみに、
経済用語としてよく使われる
「食糧自給率」があります。
本来は、
「食糧自給率」が正しいですが、
最近では「食料自給率」と書く場合もあります。
その理由は、昔に比べて
お菓子やスイーツなど主食以外の割合が
増えてきたからだと思われます。
時代とともに、食生活が変化したため、
言葉も変わったということですね。
スポンサーリンク
使い方・例文
最後に、それぞれの使い方を
例文で確認しておきましょう。
【食料の使い方】
- 自炊して節約するために、自分で食料を買いに行く。
- バーベキューを行うために、食料を調達する。
- 生鮮食料品の売り場で、新鮮な魚を購入する。
- 食料品コーナーで、半額セールを実施していた。
【食糧の使い方】
- 日本の食糧自給率は、海外に比べて低い。
- 各国の食糧問題を解決するために、対策を練る。
- アフリカ諸国における食糧事情が悪化する。
- 一週間分の食糧を携行するようアドバイスした。
基本的には、
主食か主食じゃないかで判断します。
もしも、どちらを使うか迷った場合は、
その食べ物を持ち運んだり貯蔵したり
するかどうか考えてみてください。
例えば、
ホウレンソウなどは持ち運んだりはしませんよね？
したがって、
ホウレンソウは「食料」となるわけです。
もちろん、
単に「主食じゃないから」
と判断しても構いません。
まとめ
いかがだったでしょうか？
今回の内容をまとめると、
「食料」＝食べ物全般のこと。本来は、「食事の材料」という意味。
「食糧」＝米や麦などの主食のこと。
ということでしたね。
イメージとしては、
「食料のうち、主食となるものが食糧」
と覚えておきましょう。
今回は以上です！
スポンサーリンク
