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今回は
食料」と「食糧
の違いを解説していきます。

 

「しょくりょう」という言葉は、
2つの漢字が使われていますね。

「食糧自給率」

「食料を調達する」

どちらも似たようなイメージですが、
一体何が違うのでしょうか?

 

さっそく、確認していきましょう。

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食料の意味

 

まずは、
「食料」の意味です。

【食料(しょくりょう)】

食用にする物。食べ物。

②食事の費用。また、生活費。

出典:デジタル大辞泉(小学館)

食料」とは、
食べ物全般」という意味です。

したがって、
お米や野菜・肉・魚などあらゆる食べ物
が含まれることになります。

 

主な使い方としては、
以下の通りです。

食料を調理する」

この場合は、
「肉や魚などを調理する」ということですね。

「食料」の方は、
普段から使っているので分かりやすいでしょう。

 

ちなみに、
明治時代の小説などでは、
「食料」を「食事の代金
という意味で使う場合もあります。

しかし、
現在はこの意味で使われることは
ほぼありません。

食糧の意味

 

続いて、
「食糧」の意味です。

【食糧(しょくりょう)】

食用とする物。食物。糧食。特に、米・麦などの主食物をさす。

出典:デジタル大辞泉(小学館)

食糧」とは、
米や麦などの主食」という意味です。

「主食」とは、
日常の食事で主となる穀物を指し、米や麦以外には、
パンやトウモロコシなども含まれます。

これらの食べ物のことを、
「食糧」と呼ぶわけですね。

 

使い方としては、
以下のように使います。

食糧危機が発生する」

この場合は、
米などの作物が不足する」
ということですね。

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食料と食糧の違い

食料 食糧 違い

 

ここまでの内容を整理すると、

食料」=食べ物全般のこと。

食糧」=米や麦などの主食のこと。

ということでした。

 

両者の違いを簡単に言うと、
主食か、主食以外の食べ物か
ということになります。

 

食糧」は、主食を指すため
食べ物の範囲としては狭いです。

一方で、
食料」は、主食以外も指すため、
食べ物の範囲としては広いのです。

 

つまり、
食料のうち、主食となるものが食糧
ということですね。

「食料の中に食糧が含まれる」
と考えてもらっても結構です。

 

それぞれの語源も確認しておくと、

 

「食糧」の「糧」には、
蓄える」「携帯する」などの意味があります。

実際に、
「お米」というのは、貯蔵庫に蓄えたり
おにぎりとして持ち歩いたりしますよね?

ここから、「食糧」は
穀物のような食べ物を指すようになったのです。

 

一方で、「食料」には
食事の材料」という意味があります。

したがって、本来の意味としては、
「食料」は「料理を作る前の材料」
を指すのが適切なのです。

関連記事:>>温めると暖めるの違いとは?意味や使い分けも

 

このように、
漢字の語源から考えていくと、
両者の違いを理解しやすいでしょう。

 

ちなみに、
経済用語としてよく使われる
食糧自給率」があります。

 

本来は、
「食糧自給率」が正しいですが、
最近では「食料自給率」と書く場合もあります。

その理由は、昔に比べて
お菓子やスイーツなど主食以外の割合が
増えてきたからだと思われます。

 

時代とともに、食生活が変化したため、
言葉も変わったということですね。

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使い方・例文

 

最後に、それぞれの使い方を
例文で確認しておきましょう。

 

【食料の使い方】

  • 自炊して節約するために、自分で食料を買いに行く。
  • バーベキューを行うために、食料を調達する。
  • 生鮮食料品の売り場で、新鮮な魚を購入する。
  • 食料品コーナーで、半額セールを実施していた。

 

【食糧の使い方】

  • 日本の食糧自給率は、海外に比べて低い。
  • 各国の食糧問題を解決するために、対策を練る。
  • アフリカ諸国における食糧事情が悪化する。
  • 一週間分の食糧を携行するようアドバイスした。

 

基本的には、
主食か主食じゃないかで判断します。

もしも、どちらを使うか迷った場合は、
その食べ物を持ち運んだり貯蔵したり
するかどうか考えてみてください。

 

例えば、
ホウレンソウなどは持ち運んだりはしませんよね?

したがって、
ホウレンソウは「食料」となるわけです。

もちろん、
単に「主食じゃないから」
と判断しても構いません。

まとめ

 

いかがだったでしょうか?

 

今回の内容をまとめると、

食料」=食べ物全般のこと。本来は、「食事の材料」という意味。

食糧」=米や麦などの主食のこと。

ということでしたね。

 

イメージとしては、

食料のうち、主食となるものが食糧

と覚えておきましょう。

今回は以上です!

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